Grootschalige industriele landbouw is niet volhoudbaar op lange termijn. Toepassen van duurzame principes betekent voedsel produceren dichter bij de natuur en dichter bij mensen. Bovendien staan voedselveiligheid en gezondheid van consumenten onder druk door toepassing van schadelijke middelen en niet bewezen veilige technologie (pesticiden en GMO's)